Опис

План

Вступ

Розділ І. Розвиток готельного господарства в Україні та світі

1.1.Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності в Україні

1.2. Розвиток готельного господарства в світі

 

Розділ ІІ. Готель «Коломия» в системі готельного господарства України

2.1 Загальна характеристика підприємства

2.2. Технологія готельних послуг

2.3. Обслуговування клієнтів у ресторані готелю «Коломия»

Розділ ІІІ. Шляхи підвищення якості надання готельних послуг на    сучасному етапі розвитку

3.1. Управління якістю обслуговування

Висновки

Список  використаної літератури