Опис
ЗМІСТ
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ АСОРТИМЕНТНОЇ І ІННОВАЦІЙНОЇ ПОЛІТИКИ У СФЕРІ ГОТЕЛЬНОГО СЕРВІСУ.. 5
1.1. Основні завдання і стратегії асортиментної політики. 5
1.2. Основні складові інноваційної політики. 8
1.3. Процес розробки нової послуги. 13
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ НАДАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ. 18
2.1. Загальна характеристика ТОВ «Надія». 18
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ «Надія». 21
2.3. Характеристика асортиментної та інноваційної політики ТОВ «Надія». 25
РОЗДІЛ 3. ПРОПОЗИЦІЇ ПО ВДОСКОНАЛЕННЮ АСОРТИМЕНТНОЇ ТА ІННОВАЦІЙНОЇ ПОЛІТИКИ ТОВ «НАДІЯ». 28
3.2. Шляхи щодо вдосконалення асортиментної та інноваційної політики ТОВ «Надія» 31
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.. 38
Обсяг та структура роботи. Курсова робота складається із вступу, трьох розділів, висновків і пропозицій, списку використаної літератури та додатків.
Aksyk Nata –
Курсова робота виконана українською мовою та відповідає Методичним стандаратам написання курсових робіт.