Опис
ПЛАН
ВСТУП
РОЗДІЛ 1 ЕВОЛЮЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА ТА СВІТОВИЙ ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ КОНЦЕПЦІЇ РЕАЛІЗАЦІЇ ЯКОСТІ ТА КУЛЬТУРИ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ
1.1.Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності в Україні та світі
1.2. Сутність та економічне значення ресторанного господарства
1.3. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування при готелях
РОЗДІЛ 2 АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЙ НАДАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ «ПРИКАРПАТТЯ»
2.1. Класифікація готелю , місце розташування, підпорядкованість, призначення місткість, поверховість, рівень комфорту.
2.2. Склад основних функціональних груп приміщень
РОЗДІЛ 3 ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ТА КУЛЬТУРИ НАДАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ
3.1. Якість туристичного продукту
3.2. Управління якістю обслуговування
3.3. Підвищення рівня внутрішньої безпеки на підприємстві
Висновки
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Aksyk Nata –
Курсова робота виконана українською мовою та відповідає Методичним стандаратам написання курсових робіт.
Потребує порівняння із можливими змінами законодавства та діяльності.