Опис
ЗМІСТ
1.1. Сутність та особливості становлення індустрії дозвілля. 6
1.2. Тенденції розвитку індустрії гостинності 10
1.3. Організаційно – правове регулювання діяльності готельних господарств 14
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ФУНКЦІОНУВАННЯ КУРОРТ КЛУБІВ НА ПРИКЛАДІ КУРОРТ – КЛУБУ«Вiosphere ****». 17
2.1. Характеристика обслуговування в курорт – клубі «Вiosphere». 17
2.2. Основні види послуг для обслуговування клієнтів. 21
2.3. Основи організації обслуговування в ресторані курорт клубу «Вiosphere» 25
РОЗДІЛ 3. . СВІТОВИЙ ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ УДОСКОНАЛЕННЯ НАДАННЯ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ. 30
3.1. Інтеграція готельного і туристичного обслуговування як важливий напрям стратегії 30
3.2. Підвищення ефективності надання послуг у курорт клубі 33
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ.. 42
Aksyk Nata –
Курсова робота виконана українською мовою та відповідає Методичним стандаратам написання курсових робіт.
Потребує порівняння із можливими змінами законодавства та діяльності.