Опис
ЗМІСТ
Розділ 1. . Теоретичні основи організації обслуговування споживачів у закладах ресторанного господарства при готелях. 8
1.2. Організація сніданку, обслуговування в обідній час, організація «шведського столу». 13
1.3. Додаткові послуги закладів ресторанного господарства при готелі 29
2.1. Загальна характеристика ТзОВ «Надія» в м. Івано-Франківськ. 34
2.3. Особливості надання послуги харчування у номери службою «Room service» 42
Структура курсової роботи складається з вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Загальний обсяг роботи складає 64 сторінок.
Aksyk Nata –
Курсова робота виконана українською мовою та відповідає Методичним стандаратам написання курсових робіт.