Опис
ПЛАН
ВСТУП
РОЗДІЛ 1 ЕВОЛЮЦІЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА ТА СВІТОВИЙ ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ КОНЦЕПЦІЇ РЕАЛІЗАЦІЇ ЯКОСТІ ТА КУЛЬТУРИ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ
1.1.Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності в Україні та світі
1.2. Сутність та економічне значення ресторанного господарства
1.3. Характеристика основних типів підприємств громадського харчування при готелях
РОЗДІЛ 2 АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЙ НАДАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ «ПРИКАРПАТТЯ»
2.1. Класифікація готелю , місце розташування, підпорядкованість, призначення місткість, поверховість, рівень комфорту.
2.2. Склад основних функціональних груп приміщень
РОЗДІЛ 3 ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ТА КУЛЬТУРИ НАДАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ
3.1. Якість туристичного продукту
3.2. Управління якістю обслуговування
3.3. Підвищення рівня внутрішньої безпеки на підприємстві
Висновки
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Відгуки
Відгуків немає, поки що.