Опис
ЗМІСТ
РОЗДІЛ 1. ОРГАНІЗАЦІЯ УПРАВЛІННЯ ОСНОВНИМИ СЛУЖБАМИ ТА ВІДДІЛАМИ ГОТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСУ.. 6
1.1. Організація вищої управлінської ланки готельного комплексу. 6
1.2. Служби готелю та їх функції 14
1.3. Організація прийому і розміщення клієнтів готельних підприємств. 19
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ НАДАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ ПП «REIKARTZ ПАРК ГОТЕЛЬ». 23
2.1. Загальна характеристика ПП «Reikartz Парк Готель». 23
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП «Reikartz Парк Готель». 27
2.3. Характеристика управління основними службами та відділами ПП «Reikartz Парк Готель». 28
РОЗДІЛ 3. ПРОПОЗИЦІЇ ПО УДОСКОНАЛЕННЮ УПРАВЛІННЯ ОСНОВНИМИ СЛУЖБАМИ ТА ВІДДІЛАМИ ПП «REIKARTZ ПАРК ГОТЕЛЬ». 32
3.2. Шляхи удосконалення управління основними службами та відділами ПП «Reikartz Парк Готель». 35
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.. 45
Обсяг та структура роботи. Курсова робота складається із вступу, трьох розділів, висновків і пропозицій, списку використаної літератури та додатків.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.