Опис
ЗМІСТ
РОЗДІЛ 1. ОРГАНІЗАЦІЯ І ТЕХНОЛОГІЯ ФУНКЦІОНУВАННЯ СЛУЖБИ ОБСЛУГОВУВАННЯ ПРИМІЩЕНЬ ВЕСТИБЮЛЬНОЇ ГРУПИ У ГОТЕЛІ 6
1.1. Місце приміщень вестибюльної групи в архітектурно-планувальній організації споруд готелю.. 6
1.2. Функціональне зонування приміщень вестибюльної групи. 10
1.3. Обладнання приміщень вестибюльної групи. Рецепція, гардероб. 14
РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ НАДАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ ПП «REIKARTZ ПАРК ГОТЕЛЬ». 17
2.1. Загальна характеристика ПП «Reikartz Парк Готель». 17
2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП «Reikartz Парк Готель» 21
РОЗДІЛ 3. ПРОПОЗИЦІЇ ПО ВДОСКОНАЛЕННЮ ОРГАНІЗАЦІЇ І ТЕХНОЛОГІЇ ФУНКЦІОНУВАННЯ СЛУЖБИ ОБСЛУГОВУВАННЯ ПРИМІЩЕНЬ ВЕСТИБЮЛЬНОЇ ГРУПИ В ПП «REIKARTZ ПАРК ГОТЕЛЬ». 30
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.. 41
Обсяг та структура роботи. Курсова робота складається із вступу, трьох розділів, висновків і пропозицій, списку використаної літератури та додатків.
Aksyk Nata –
Курсова робота виконана українською мовою та відповідає Методичним стандаратам написання курсових робіт.